Овсяно-творожная запеканка

1 . Этап

Подготавливаем продукты.

2 . Этап

Отмеряем нужное количество овсяных хлопьев. Используя кофемолку, превращаем их в муку.

3 . Этап

Очищаем мандарины. С помощью блендера делаем пюре из мандаринов.

4 . Этап

Отделяем белки от желтков. В рабочую чашку выкладываем желтки, мандариновое пюре. Добавляем "Универсальный" сахар. Хорошо взбиваем. Затем добавляем крахмал и овсяную муку. Перемешиваем. Добавляем творог. Хорошо перемешиваем.

5 . Этап

С помощью миксера взбиваем белки. Добавляем их к приготовленной творожной массе. Аккуратно перемешиваем.

6 . Этап

Формочки смазываем сливочным маслом. Заполняем приготовленной массой на 2/3. Ставим в разогретую духовку. Выпекаем 30-35 минут при 160-180 градусах.

7 . Этап

Остужаем. Обмазываем сметаной. Украшаем. Подаем.