Ингредиенты для - Салат Пикантос или Оригинальный Оливье
Как вкусно приготовить - Салат Пикантос или Оригинальный Оливье
1 . Этап
Для приготовления этого салата можно взять готовую морковь по-корейски, но я советую приготовить её самим. Морковь трём на тёрке для моркови по-корейски, добавляем уксус, перемешиваем, кладём соль, сахар, перец чили, кориандр, тёртый чеснок.
2 . Этап
Масло нагреваем в сковороде до появления запаха и выливаем на специи. Перемешиваем.
3 . Этап
Отставляем морковь минимум на 40 минут.
4 . Этап
Картофель чистим, режем кубиками, кладём к моркови.
5 . Этап
Добавляем резанную кубиками варено-копчёную колбасу.
6 . Этап
Кладём резанный кубиками свежий огурец.
7 . Этап
Добавляем порезанный колечками зелёный лук.
8 . Этап
Кладём порезанные кубиками яйца, горошек, майонез. Всё перемешиваем.
9 . Этап
Подаём салат в салатнике или порционно, сервируя с помощью кулинарного кольца. Украшаем зеленью. Счастливого Нового года!!!