Name: Фаршированная чиабатта с овощами и сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Хлеб - 2 шт; Сыр голландский - 200 г; Помидоры черри - 2 горст.; Болгарский перец - 1 шт; Лук красный - 1 шт; Чеснок - 4 зуб.; Соевый соус - 2 ст. л.; Перец пепперони - 10 ломт.; Масло сливочное - 100 г; Базилик - 6 веточ.; Хмели-сунели - 1 ч. л.; Лук зеленый - 0,5 пуч.

Ингредиенты для - Фаршированная чиабатта с овощами и сыром

1. Хлеб 2 шт

2. Сыр голландский 200 г

3. Помидоры черри 2 горст.

4. Болгарский перец 1 шт

5. Лук красный 1 шт

6. Чеснок 4 зуб.

7. Соевый соус 2 ст. л.

8. Перец пепперони 10 ломт.

9. Масло сливочное 100 г

10. Базилик 6 веточ.

11. Хмели-сунели 1 ч. л.

12. Лук зеленый 0,5 пуч.

Как вкусно приготовить - Фаршированная чиабатта с овощами и сыром

1 . Этап

Продукты...

2 . Этап

Масло достать заранее, чтобы было мягкое. Сыр нарезать на ломтики.

3 . Этап

Красный лук, чеснок, черри, базилик, зелёный лук, сладкий перец и пепперони нарезать мелко.

4 . Этап

Смешать с мягким маслом в однородную массу.

5 . Этап

Из приправ использовали хмели-сунели, соль заменили соевым соусом Киккоман.

6 . Этап

Чиабатту (или обычный батон) надрезать до самой корки крест-на-крест.

7 . Этап

Вставить в надрезы ломтики сыра.

8 . Этап

Сверху по возможности затолкать в надрезы начинку или просто выложить сверху.

9 . Этап

Заворачиваем каждую чиабатту в фольгу и переносим в форму. Ставим в духовку на 180*.

10 . Этап

Вначале запекаем, прикрыв фольгой, а потом раскрываем, чтобы запёкся верх.

11 . Этап

Когда сыр расплавится и начинка пропитает чиабатту, вынимаем из духовки и переносим на стол.

12 . Этап

Нарезаем на порции.

13 . Этап

Подаём на горячий перекус или на ужин.

14 . Этап

Когда остынет, заворачиваем в фольгу и храним в холодильнике. При подаче разогреть в духовке, в микроволновке или обжарить на сковороде с двух сторон ломтики, будет тоже вкусно, мы проверили!