Фаршированная чиабатта с овощами и сыром

1. Этап

Продукты...

2. Этап

Масло достать заранее, чтобы было мягкое. Сыр нарезать на ломтики.

3. Этап

Красный лук, чеснок, черри, базилик, зелёный лук, сладкий перец и пепперони нарезать мелко.

4. Этап

Смешать с мягким маслом в однородную массу.

5. Этап

Из приправ использовали хмели-сунели, соль заменили соевым соусом Киккоман.

6. Этап

Чиабатту (или обычный батон) надрезать до самой корки крест-на-крест.

7. Этап

Вставить в надрезы ломтики сыра.

8. Этап

Сверху по возможности затолкать в надрезы начинку или просто выложить сверху.

9. Этап

Заворачиваем каждую чиабатту в фольгу и переносим в форму. Ставим в духовку на 180*.

10. Этап

Вначале запекаем, прикрыв фольгой, а потом раскрываем, чтобы запёкся верх.

11. Этап

Когда сыр расплавится и начинка пропитает чиабатту, вынимаем из духовки и переносим на стол.

12. Этап

Нарезаем на порции.

13. Этап

Подаём на горячий перекус или на ужин.

14. Этап

Когда остынет, заворачиваем в фольгу и храним в холодильнике. При подаче разогреть в духовке, в микроволновке или обжарить на сковороде с двух сторон ломтики, будет тоже вкусно, мы проверили!