Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп-пюре из корневого сельдерея с томатом
Как вкусно приготовить - Суп-пюре из корневого сельдерея с томатом
1. Этап
Почистить и порезать сельдерей и картошку кубиками.
2. Этап
Сделать зажарку
3. Этап
Соединить сельдерей и картошку в кастрюле с зажаркой и залить куриным бульоном. Варить 30 минут. Измельчить блендером до однородности. Добавить соль и перец.
4. Этап
Прогреть на плите до признаков закипания, в это время тонкой струйкой влить сливки. На малом огне прогреть около минуты и все, готово. В этот раз сливки были натуральные, но обычно использую такие. Чем выше жирность тем лучше. При желании можно добавить курицу или мясо непосредственно в тарелку
