Морковная запеканка с диким рисом

1 . Этап

Доведите воду до кипения в кастрюле, добавьте рис и варите на медленном огне в течение 20 минут. Добавьте молоко и варите рис еще 10-15 минут до готовности. Жидкость не сливайте.

2 . Этап

Крупную морковь очистите и натрите на терке.

3 . Этап

Смешайте тертую морковь с рисом, затем добавьте мед. Приправьте мускатным орехом. Затем добавьте яйцо. Все перемешайте.

4 . Этап

В форму смазанную сливочным маслом выложите смесь. Накройте фольгой и выпекайте в разогретой духовке чуть меньше часа.

5 . Этап

Подавать с парой ложек творожного сыра. Бон аппетит!