Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овощное рагу с грибами и пшенкой
Как вкусно приготовить - Овощное рагу с грибами и пшенкой
1. Этап
Вскипятить воду для пшена, опустить пакетики и варить до готовности.
2. Этап
На растительном масле обжарить нарезанный лук и раздавленные зубчики чеснока, присолить. Добавить грибы, готовить пока не испарится лишняя жидкость.
3. Этап
Добавить морковь, нарезанную кубиками, готовить, помешивая, еще минут 5.
4. Этап
Всыпать орегано и асафетиду, перемешать, добавить зеленый горошек и бульон. Готовить под крышкой 3-4 минуты, снять с огня, присолить по вкусу.
5. Этап
Пакетики с готовым пшеном откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Пшено аккуратно освободить из пакетиков, выложив в удобную емкость, присолить, добавить петрушку, перемешать.
6. Этап
Разложить пшено по тарелкам с помощью чашки, вокруг выложить рагу. Украсить петрушкой и подавать.
