Торт Шоколад на кипятке на сковороде

1. Этап

1 стакан = 250 мл Смешать сухие ингредиенты - мука, сахар, сода, разрыхлитель, какао. Смешать жидкие ингредиенты - яйцо, масло растительное, молоко.

2. Этап

Всё соединить, хорошо перемешать. Я делаю венчиком. И влить сюда 0.5 стакана бурлящего кипятка.

3. Этап

Перемешать. Получается довольно жидкое льющееся тесто - так и надо!

4. Этап

Приготовить сковороду - у меня блинная Тефаль с антипригарным покрытием, диаметр 22 см. Я ничем не смазываю! Сковороду разогреть, поставить маленький огонь и влить 1 черпак теста (примерно 100 мл), распределить по сковороде и накрыть крышкой!

5. Этап

Корж начнёт выпекаться, покрываться вот такими дырочками. Тут главное приноровиться, сделать маленький огонь, чтобы низ не успел пригореть, пока выпекается верх)

6. Этап

Когда перестанет быть липкий сверху - аккуратно перевернуть (у меня широкая лопаточка) и выпекать ещё секунд 30. С обратной стороны корж гладкий.

7. Этап

Подготовить крем. У меня любимый сметанный крем (сметана + сахарная пудра +ванильный сахар). Но можно использовать ваш любимый крем, естественно!

8. Этап

Снимаем корж на тарелку дырочками вверх, даём немного остыть. Вот такой толщины получается корж, но он потом (при пропитке) напитается кремом и ещё выше станет)

9. Этап

Смазываем корж кремом, попутно выпекаем следующие коржи и так же смазываем их кремом!

10. Этап

Из указанного количества теста получается 5-6 коржей. Слишком тонкими коржи делать не надо. Я сверху обмазала торт шоколадной глазурью и посыпала кондитерской посыпкой. Отправляем торт в холодильник пропитываться на 3-4 часа, лучше на ночь!

11. Этап

Коржи получаются шоколадными, нежными, бархатными, хорошо пропитываются.

12. Этап

Попробуйте, и Вам обязательно понравится!

13. Этап

Фото разреза)

14. Этап

На одном кусочке невозможно остановиться!) Приятного всем аппетита!