Голубцы с форелью в томатном соке

1 . Этап

Савойскую капусту разобрать на листы (понадобится 6 шт), промыть и бланшировать в кипящей воде 3-5 минут (смотрите по капусте). Либо поставьте в микроволновку на 3-5 минут (тоже смотрите по капусте). Рис отварить до полуготовности.

2 . Этап

Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле 2-3 минуты. Форель нарезать на небольшие кусочки, добавить к луку и жарить всё вместе до готовности форели (у меня ушло где-то 5 минут)

3 . Этап

Готовую форель с луком выложить в миску и размять вилкой

4 . Этап

Добавить сваренный рис, соевый соус ТМ"Kikkoman". Перемешать, начинка готова

5 . Этап

Берём лист капусты, кладём 2 ст. л начинки, заворачиваем

6 . Этап

Форму для запекания смазываем растительным маслом и укладываем в неё голубцы

7 . Этап

Заливаем томатным соком (у меня уже с солью, если сок несолёный, посолите по вкусу), чтобы голубцы были покрыты

8 . Этап

Выпекаем в духовке при 180 градусах 30 минут, за 5 минут до окончания достать и смазать голубцы растительным маслом