Ингредиенты для - Куриные крученики с сыром и яйцом
Как вкусно приготовить - Куриные крученики с сыром и яйцом
1. Этап
Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Приготовим начинку. В миске смешать натертые на мелкую терку яйцо и сыр, половину лука, мелко нарезанный укроп, 1 ст л сметаны и соль. Перемешать.
2. Этап
Филе разрезать на 8-9 кусочков, хорошо отбить как на отбивные. Посолить, поперчить по вкусу.
3. Этап
На край мяса положить немного начинки, завернуть в рулетик.
4. Этап
Запанировать в муке.
5. Этап
Обжарить на растительном масле на сильном огне со всех сторон.
6. Этап
Приготовим соус. В миске смешать сметану, воду, измельчённый чеснок, муку и лук. Посолить, поперчить по вкусу.
7. Этап
Выложить в сковороду обжаренные крученики, залить соусом и тушить под крышкой на среднем огне 15 минут. Во время тушения пару раз полить крученики соусом, в котором они тушатся.
8. Этап
Когда соуса останется на дне, снять с огня и дать немного отдохнуть под крышкой. Соус ещё больше загустеет и можно подавать к столу.
