Клубника в сиропе с базиликом

1 . Этап

Это все наши нехитрые продукты. Клубнику можно использовать и свежую и замороженную.

2 . Этап

Приготовим базиликовый сироп. В кастрюльку кладем базилик (любители базилика можете смело увеличивать его кол-во), насыпаем коричневый сахар и добавляем воду. Доводим до кипения и провариваем минут 5-7 на тихом огне.

3 . Этап

Клубнику, не размораживая разрезать на 2-4 части, сложить в креманки или бокалы.

4 . Этап

Готовый сироп процеживаем и добавляем сливочное масло, размешиваем до полного растворения масла, даем слегка остыть, минут 5, не больше.

5 . Этап

Заливаем клубнику горячим сиропом, остужаем. Если клубника используется свежая, то заливать её нужно остывшим сиропом.

6 . Этап

Перед подачей украсить взбитыми сливками и кондитерской посыпкой.

7 . Этап

Это очень вкусно, нежно, ароматно! Базилик замечательно сочетается с клубникой, настоящий кусочек лета, угощайтесь.