Суп томатный с чечевицей и карамелизированным луком

1. Этап

Приготовим необходимые продукты.

2. Этап

Отварим чечевицу в подсоленной воде до полуготовности.

3. Этап

Нарежем 1 луковицу и морковь кубиками.

4. Этап

Обжарим на масле. Из лимона выжмем 2 ст. ложки сока, добавим к луку и моркови.

5. Этап

Добавим томатную пасту и еще немного пережарим.

6. Этап

Вторую луковицу нарежем кольцами.

7. Этап

Выложим на другую сковороду с маслом, присыпим сахаром.

8. Этап

Готовим до карамелизации лука.

9. Этап

Готовый лук выложим на блюдце.

10. Этап

К чечевице добавим пережаренный лук и морковь, нальем сок томатный и доведем до кипения.

11. Этап

Готовый суп подаем с добавлением в тарелку карамелизированного лука.

12. Этап

Приятного аппетита!