Ингредиенты для - Нутбургеры От Мистраль
Как вкусно приготовить - Нутбургеры От Мистраль
1 . Этап
Прежде всего необходимо промыть нут и замочить его в воде на сутки.
2 . Этап
Подготовленный нут промыть, морковь и чеснок почистить.
3 . Этап
По частям измельчить нут в блендере, добавить натертую на мелкой терке морковь и чеснок, соль, масло растительное, карри и воду. Муку добавлять по не всю сразу, а постепенно. Нужно, чтобы консистенция у фарша получилась, чтобы можно было сформировать плоские котлетки, и они не разваливались.
4 . Этап
Сковороду разогреть и добавить немного масла. Обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки на небольшом огне.
5 . Этап
Котлеты получаются самодостаточные. Их можно подавать с любым гарниром, соусом или овощами. Я решила сделать из них овощные бургеры. За идею рецепта спасибо DolceVita.
6 . Этап
Вместо булочек я использовала Айсберг, помидоры нарезать кружочками, а огурцы у меня по этому рецепту . Но это не принципиально, здесь можно использовать и соленые, и маринованные, и свежие.
7 . Этап
Собираем наш нутбургер)
8 . Этап
Вкусно, полезно и не избито. Угощайтесь)