Свинина обеденная с аджикой

1 . Этап

Свинину, в данном случае лопатку, нарезаем брусочками длиной 4-5 см

2 . Этап

Глубокую сковороду смазываем растительным маслом, нагреваем и обжариваем свинину до образования румяной корочки.

3 . Этап

Лук репчатый чистим и нарезаем полукольцами.

4 . Этап

В поджаренную свинину кладем лук и о обжариваем вместе до готовности лука.

5 . Этап

После этого кладем ложку аджики и перемешиваем.

6 . Этап

Помидор режем кубиком, выкладываем к мясу, перемешиваем.

7 . Этап

Жарим под крышкой еще минут 7-10, наливаем бульон или воду, солим и перчим по вкусу и тушим под крышкой примерно 20-25 минут.