Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Рис | 2/3 стак. |
| 2. | Яйцо куриное | 3 шт |
| 3. | Мука пшеничная | 4 ст. л. |
| 4. | Фарш мясной | 250 г |
| 5. | Булочка | 1 шт |
| 6. | Молоко | 1/2 стак. |
| 7. | Кетчуп | 6 ч. л. |
| 8. | Соль | по вкусу |
| 9. | Кинза | 1/4 пуч. |
| 10. | Помидор | 1 шт |
| 11. | Сыр твердый | 150 г |
Приготовление
1 . Этап
Рис "Мистраль" отварить в подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке
2 . Этап
2 яйца слегка взбить
3 . Этап
Смешать яйца, рис и муку
4 . Этап
Из полученного "теста" сформировать котлетки, и обжарить на растительном масле по 3-5 минут с каждой стороны
5 . Этап
Булочку разломать и замочить в молоке на 10 минут Отжать и слить молоко Добавить фарш, куриное яйцо и соль
6 . Этап
Из полученного фарша сформировать котлетки и обжарить на растительном масле до готовности (минут 10-15)
7 . Этап
Собираем гамбургеры: на рисовую котлетку кладем кусочек сыра, затем мясную котлетку, тонкий кусочек помидора и снова сыр
8 . Этап
Ставим заготовки в микроволновку или духовку на 5-10 минут (должен расплавится сыр) Сверху каждый гамбургер полить кетчупом и посыпать рубленной зеленью
