Простой грибной салат

1. Этап

Продукты необходимые для салата. Рис отварной 2 стакана, шампиньоны 400г, пучок укропа, 4-5 зубч. чеснока, лимон, соус соевый.

2. Этап

Шампиньоны помыть, обсушить и мелко нарезать

3. Этап

Лук нашинковать полукольцами, укроп очень мелко нарезать (без стеблей), мелко измельчить чеснок

4. Этап

Грибы выложить на сухую сковороду

5. Этап

Выпарить воду, влить 2 ст л. оливкового масла, добавить шинкованный лук

6. Этап

Обжарить до золотистого цвета

7. Этап

Выложить в салатник рис, затем обжаренные грибы с луком, добавить мелко измельченный чеснок

8. Этап

Добавить укроп, полить соевым соусом, а также соком лимона и добавить майонез

9. Этап

Все перемешать, укрыть пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 3 часа. Можно сделать с вечера и оставить пропитываться на ночь

10. Этап

Поскольку салат очень сытный, можно не готовить другие салаты, если конечно этот салат придется по душе вашим близким, а приготовить легкие овощные салаты. Сегодня я подала с солеными огурцами, но а вне поста подаю на праздничный стол с отварным языком