Пирог Заливной с баклажанами

1. Этап

Подготовить все продукты.

2. Этап

Взбить сметану с майонезом и яйцами.

3. Этап

Порезать баклажаны и помидоры кубиком.

4. Этап

Потушить овощи, смешать с сыром. Выложить всю получившеюся массу в противень.

5. Этап

Добавить в яично-сметанную смесь муку и разрыхлитель. Всё тщательно перемещать, вылить ровным слоем на перетушенные овощи с сыром.

6. Этап

Поставить в духовку на 40 минут. Проверить спичкой на готовность теста. После выключения духовки оставить остывать еще минут на 15-20, пусть отдыхает. )))

7. Этап

Вот такую румяную красоту мы достали )))

8. Этап

А это красота в разрезе )))

9. Этап

Приятного аппетита!