Name: Маринованные огурцы с перцем Южные
Yield: 1
Ingredients: Огурец - 1 кг; Чеснок - 10 зуб.; Соевый соус - 1 ст. л.; Вода - 500 мл; Соль - 1 ст. л.; Сахар - 0,5 ст. л.; Уксус - 10 ст. л.; Перец чили - 10 шт; Зелень - 10 шт; Масло растительное - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Маринованные огурцы с перцем Южные

1. Огурец 1 кг

2. Чеснок 10 зуб.

3. Соевый соус 1 ст. л.

4. Вода 500 мл

5. Соль 1 ст. л.

6. Сахар 0,5 ст. л.

7. Уксус 10 ст. л.

8. Перец чили 10 шт

9. Зелень 10 шт

10. Масло растительное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Маринованные огурцы с перцем Южные

1 . Этап

В кастрюлю наливаем воду. Добавляем соль, сахар, уксус, соевый соус и масло. Ждем когда маринад закипит. А тем временем моем огурцы и укладываем в чистые банки.

2 . Этап

У перцев делаем надрез с боку. В кипящий маринад выкладываем перец и оставляем на медленном огне покипеть минут 7.

1. Этап. Маринованные огурцы с перцем Южные: У перцев делаем надрез с боку. В кипящий маринад выкладываем перец и оставляем на медленном огне покипеть минут 7.

3 . Этап

Перец вытаскиваем из маринада и выкладываем в банки с огурцами. Зелень мелко шинкуем, чеснок режем пластинками и выкладываем все в маринад. Даем покипеть минут 5.

1. Этап. Маринованные огурцы с перцем Южные: Перец вытаскиваем из маринада и выкладываем в банки с огурцами. Зелень мелко шинкуем, чеснок режем пластинками и выкладываем все в маринад. Даем покипеть минут 5.

4 . Этап

Горячим маринадом заливаем банки согурцами и перцем. Закрываем крышкой. Даем остыть и убираем в холодильник на сутки. Таким образом можно делать заготовки и на зиму. Только банки и крышки должны быть простерелтзованными. Горячие банки перевернуть на крышки и укутать в одеяло до полного остывания. Банки такие прекрасно хранятся всю зиму в кладовке.