Name: Фрикадельки из курицы с копченым ароматом
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Окорочок куриный - 600 г; Грудка куриная - 1 шт; Картофель - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Масло сливочное - 70 г; Масло растительное - 70 г; Пряности - 1 ч. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Фрикадельки из курицы с копченым ароматом

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фрикадельки из курицы с копченым ароматом

1. Окорочок куриный - 600 г

2. Грудка куриная - 1 шт

3. Картофель - 1 шт

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Чеснок - 2 зуб.

6. Масло сливочное - 70 г

7. Масло растительное - 70 г

8. Пряности - 1 ч. л.

9. Соль - по вкусу

10. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Фрикадельки из курицы с копченым ароматом

1. Этап

Очистите лук и чеснок, нарежьте произвольно и обжарьте на сковороде на среднем огне 5 минут. Добавьте смесь сухих трав и обжаривайте еще полминуты. Снимите с огня, немного остудите.

2. Этап

Снимите мясо с окорочков, нарежьте произвольно. Очищенный картофель и копченое мясо порезать также произвольно. Пропустите все подготовленные продукты, включая лук и чеснок со сковороды, через мясорубку. Посолите и поперчите.

1. Этап. Фрикадельки из курицы с копченым ароматом: Снимите мясо с окорочков, нарежьте произвольно. Очищенный картофель и копченое мясо порезать также произвольно. Пропустите все подготовленные продукты, включая лук и чеснок со сковороды, через мясорубку. Посолите и поперчите.

3. Этап

Нарежьте масло небольшими кусочками и положите в миску с ледяной водой. Разогрейте духовку до 220 градусов. Смочите руки в холодной воде, возьмите столовую ложку фарша, сделайте углубление, положите кусочек масла и скатайте в шарик.

1. Этап. Фрикадельки из курицы с копченым ароматом: Нарежьте масло небольшими кусочками и положите в миску с ледяной водой. Разогрейте духовку до 220 градусов. Смочите руки в холодной воде, возьмите столовую ложку фарша, сделайте углубление, положите кусочек масла и скатайте в шарик.

4. Этап

Сформированные фрикадельки выкладывайте на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекайте фрикадельки минут 20, смазывая вытапливающимся маслом.