Name: Запеканка из гречневых хлопьев со шпинатом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Хлопья гречневые - 1 стак.; Вода - 1 стак.; Соль - 1/4 ч. л.; Лук репчатый - 1 шт; Шпинат - 100 г; Перец черный - 100 г; Сыр твердый - 50 г; Сыр мягкий - 50 г; Мускатный орех - 50 г; Грецкие орехи - 30 г; Яйцо куриное - 2 шт; Масло растительное - 1 ст. л.; Мясо - 1 ст. л.

Запеканка из гречневых хлопьев со шпинатом

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка из гречневых хлопьев со шпинатом

1. Хлопья гречневые - 1 стак.

2. Вода - 1 стак.

3. Соль - 1/4 ч. л.

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Шпинат - 100 г

6. Перец черный - 100 г

7. Сыр твердый - 50 г

8. Сыр мягкий - 50 г

9. Мускатный орех - 50 г

10. Грецкие орехи - 30 г

11. Яйцо куриное - 2 шт

12. Масло растительное - 1 ст. л.

13. Мясо - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Запеканка из гречневых хлопьев со шпинатом

1. Этап

Духовку разогреть до 180 градусов. На разогретом растительном масле припустить лук (посолить, поперчить) до прозрачности

2. Этап

Добавить шпинат. Если он свежий, то подержать буквально 1 минуту - чтобы шпинат прогрелся. Ну, а если замороженный, как у меня, то придется подождать пару-тройку минут

1. Этап. Запеканка из гречневых хлопьев со шпинатом: Добавить шпинат. Если он свежий, то подержать буквально 1 минуту - чтобы шпинат прогрелся. Ну, а если замороженный, как у меня, то придется подождать пару-тройку минут

3. Этап

Ну, а если замороженный, как у меня, то придется подождать пару-тройку минут

4. Этап

В чашечке смешать мягкий сыр, натертый на мелкой терке твердый и молотый мускатный орех.

5. Этап

Гречневые хлопья залить кипятком в соотношении 1:1, посолить, оставить для набухания.

6. Этап

Тем временем, смешать шпинатную смесь с сырной, добавить рубленный грецкий орех.

7. Этап

На дно порционной формы для запекания положить любое готовое мясо, ветчину ( у меня тушеное сердце). Этот шаг можно вполне пропустить - запеканка самодостаточно и без добавления мясных продуктов (меня бы просто муж не понял )))