Name: Запеканка из гречневых хлопьев со шпинатом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Хлопья гречневые - 1 стак.; Вода - 1 стак.; Соль - 1/4 ч. л.; Лук репчатый - 1 шт; Шпинат - 100 г; Перец черный - 100 г; Сыр твердый - 50 г; Сыр мягкий - 50 г; Мускатный орех - 50 г; Грецкие орехи - 30 г; Яйцо куриное - 2 шт; Масло растительное - 1 ст. л.; Мясо - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Запеканка из гречневых хлопьев со шпинатом

1. Хлопья гречневые 1 стак.

2. Вода 1 стак.

3. Соль 1/4 ч. л.

4. Лук репчатый 1 шт

5. Шпинат 100 г

6. Перец черный 100 г

7. Сыр твердый 50 г

8. Сыр мягкий 50 г

9. Мускатный орех 50 г

10. Грецкие орехи 30 г

11. Яйцо куриное 2 шт

12. Масло растительное 1 ст. л.

13. Мясо 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Запеканка из гречневых хлопьев со шпинатом

1 . Этап

Духовку разогреть до 180 градусов. На разогретом растительном масле припустить лук (посолить, поперчить) до прозрачности

2 . Этап

Добавить шпинат. Если он свежий, то подержать буквально 1 минуту - чтобы шпинат прогрелся. Ну, а если замороженный, как у меня, то придется подождать пару-тройку минут

1. Этап. Запеканка из гречневых хлопьев со шпинатом: Добавить шпинат. Если он свежий, то подержать буквально 1 минуту - чтобы шпинат прогрелся. Ну, а если замороженный, как у меня, то придется подождать пару-тройку минут

3 . Этап

Ну, а если замороженный, как у меня, то придется подождать пару-тройку минут

4 . Этап

В чашечке смешать мягкий сыр, натертый на мелкой терке твердый и молотый мускатный орех.

5 . Этап

Гречневые хлопья залить кипятком в соотношении 1:1, посолить, оставить для набухания.

6 . Этап

Тем временем, смешать шпинатную смесь с сырной, добавить рубленный грецкий орех.

7 . Этап

На дно порционной формы для запекания положить любое готовое мясо, ветчину ( у меня тушеное сердце). Этот шаг можно вполне пропустить - запеканка самодостаточно и без добавления мясных продуктов (меня бы просто муж не понял )))