Грейпфрут Сюрприз

1 . Этап

Ингредиенты

2 . Этап

У грейпфрута срезать вершину, для устойчивости надрезать основание.

3 . Этап

Вынуть мякоть, очистить от плёнки и крупно нарезать.

4 . Этап

Сливу очистить и нарезать. Смешать с сахаром и мякотью грейпфрута.

5 . Этап

Полученной смесью наполнить грейпфрут и украсить сверху белками, взбитыми с сахаром и коньяком.

6 . Этап

Сверху посыпать рубленными орехами и быстро заколеровать в горячем духовом шкафу.

7 . Этап

На стол подать в стеклянной креманке.