Ингредиенты для - Суп с фрикадельками Мамин
Как вкусно приготовить - Суп с фрикадельками Мамин
1 . Этап
Подготавливаем наши продукты. Лук режем мелкими кубиками, морковь на крупной терке. Рис промыть и замочить. Картофель нарезаем кубиками.
![Суп с фрикадельками Мамин 1. Этап. Суп с фрикадельками Мамин: Подготавливаем наши продукты. Лук режем мелкими кубиками, морковь на крупной терке. Рис промыть и замочить. Картофель нарезаем кубиками.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ad/17/6c/ad176cd0bad19d9a67195e099eb7ed1e-0-824.jpeg)
2 . Этап
Ставим кастрюлю на огонь с 2-2,5 литрами воды. Пока вода закипает занимаемся фаршем. С хлеба срезаем корочку и замачиваем в холодной воде. Вообще по рецепту берется белый хлеб, но так как мы его не едим я положила серый.
![Суп с фрикадельками Мамин 1. Этап. Суп с фрикадельками Мамин: Ставим кастрюлю на огонь с 2-2,5 литрами воды. Пока вода закипает занимаемся фаршем. С хлеба срезаем корочку и замачиваем в холодной воде. Вообще по рецепту берется белый хлеб, но так как мы его не едим я положила серый.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/15/65/b4/1565b4fb33527a94e29378f266cfbca2-0-824.jpeg)
3 . Этап
На сковороде нагреваем масло и кидаем лук обжариваться. Через 2 мин туда же отправляем морковь и жарим еще 4 минуты до золотистого цвета. Вода в кастрюле закипает, отправляем туда картофель и рис. Варим 10 мин. После добаляем пассированые овощи (лук и морковь).
![Суп с фрикадельками Мамин 1. Этап. Суп с фрикадельками Мамин: На сковороде нагреваем масло и кидаем лук обжариваться. Через 2 мин туда же отправляем морковь и жарим еще 4 минуты до золотистого цвета. Вода в кастрюле закипает, отправляем туда картофель и рис. Варим 10 мин. После добаляем пассированые овощи (лук и морковь).](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/48/f1/3a/48f13a481c2fba760a96351c1141fb81-0-824.jpeg)
4 . Этап
Смешиваем фарш с размоченым хлебом, солим, перчим и хорошенько перемешиваем.
![Суп с фрикадельками Мамин 1. Этап. Суп с фрикадельками Мамин: Смешиваем фарш с размоченым хлебом, солим, перчим и хорошенько перемешиваем.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/60/34/30/603430868cd1efb46eb1bb13b728e21b-0-824.jpeg)
5 . Этап
Яйцо взбиваем хорошенько. Из фарша формируем шарики размером чуть меньше грецкого ореха, смачивая руки предварительно в яйце.
![Суп с фрикадельками Мамин 1. Этап. Суп с фрикадельками Мамин: Яйцо взбиваем хорошенько. Из фарша формируем шарики размером чуть меньше грецкого ореха, смачивая руки предварительно в яйце.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5f/66/68/5f66688574034c21e6c6b06a2c7bf11d-0-824.jpeg)
6 . Этап
Опускаем фрикадельки в кастрюлю. Туда же добавляем лавровый лист, соль, перец, паприку и половинку нарезанного болгарского перца. Дать покипеть 10-15 минут. Выжимаем в суп сок из половинки лимона. (кто как любит, а мне нравится с кислинкой)
![Суп с фрикадельками Мамин 1. Этап. Суп с фрикадельками Мамин: Опускаем фрикадельки в кастрюлю. Туда же добавляем лавровый лист, соль, перец, паприку и половинку нарезанного болгарского перца. Дать покипеть 10-15 минут. Выжимаем в суп сок из половинки лимона. (кто как любит, а мне нравится с кислинкой)](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/95/db/a7/95dba75131c0a12cc67661d8948d59db-0-824.jpeg)
7 . Этап
Подаем со свежей зеленью. Супчик получился легкий и вкусный! Приятного аппетита!
![Суп с фрикадельками Мамин 1. Этап. Суп с фрикадельками Мамин: Подаем со свежей зеленью. Супчик получился легкий и вкусный! Приятного аппетита!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/10/d8/54/10d85428680c8b729b0145c13c5dc000-0-824.jpeg)
![Суп с фрикадельками Мамин](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1d/a3/82/1da382bbeb95caba39977f1c97583239-338-338.jpeg)
![Завтрак по-английски Завтрак по-английски](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b2/a9/71/b2a971123976fbe531ed81f8e0755e6a-86-86.jpeg)
![Рисовые тефтели в томатно-сметанном соусе Рисовые тефтели в томатно-сметанном соусе](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/32/d8/ad/32d8ad983229d431b7cfe56093c41f10-86-86.jpeg)
![Шор-когал Шор-когал](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6d/78/83/6d7883107cb27e130125d46d7ca6fdc3-86-86.jpeg)
![Тушеные яблоки в медленноварке КЕНВУД 658 Тушеные яблоки в медленноварке КЕНВУД 658](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/14/e3/95/14e39506dd5d8540ec514c8fecc5b384-86-86.jpeg)
![Треска под овощным маринадом Гармония Треска под овощным маринадом Гармония](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/23/8a/c6/238ac6323ce299805bee6fb567f5788f-86-86.jpeg)
![Тыквенный суп-пюре с белыми грибами Тыквенный суп-пюре с белыми грибами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/35/44/21/3544219eebfead98c3a4fdeb821a6df4-86-86.jpeg)
![Рулет шоколадный с айвовым вареньем Рулет шоколадный с айвовым вареньем](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/73/cd/94/73cd94bba4c2aac1ba6bd2cd9fcc7b62-86-86.jpeg)
![Конфеты Воздушные Конфеты Воздушные](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/82/0e/99/820e99514cc15801432173e705abbd4d-86-86.jpeg)
![Пирог заливной Соломинка Пирог заливной Соломинка](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/25/4d/49/254d4996bec921255119cf0cd6e7113e-86-86.jpeg)
![Мороженое-суфле Клубника со сливками Мороженое-суфле Клубника со сливками](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/54/de/de/54dede3bb7ef9153175a640b4dcdeefc-86-86.jpeg)
![Хлеб гречневый с грецкими орехами и чесноком Хлеб гречневый с грецкими орехами и чесноком](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/38/f8/45/38f845e8e52771bbb56d3489d76be23a-86-86.jpeg)
![Оладьи с яблочно-банановой прослойкой Улыбка Оладьи с яблочно-банановой прослойкой Улыбка](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/56/a6/b7/56a6b77f95937d95266e8a7bca0ace41-86-86.jpeg)