Пирог Голодный дачник

1 . Этап

Тесто можно использовать готовое или по своему любимому рецепту. А я делала так. В теплом молоке растворить дрожжи, сахар, соль. Добавить муку и замесить тесто. Масло и зеленый лук измельчить погружным блендером. Тесто тонко раскатать и смазать масляно-луковой смесью

2 . Этап

Свернуть тесто рулетом, а затем улиткой. Положить в пакет, присыпанный мукой, и убрать в холодильник на 2-4 часа.

3 . Этап

В это время отварить рис "Акватика микс" от "Мистраль" и яйца

4 . Этап

Нарезать мелкими кубиками болгарский перец, отварные яйца, натерерть морковь. Смешать с готовым рисом

5 . Этап

Тесто тонко раскатать, разрезать на 3 части. На каждую положить начинку

6 . Этап

Защипнуть по длинному краю и выложить змейкой в форму. Смазать яйцом и посыпать кунжутом

7 . Этап

Дать немного подойти и выпекать при 175 градусах около 30 минут. Приятного аппетита!