Яблоки в красной карамели

1 . Этап

1. Важно под рукой иметь толстые палочки, которые нужно заострить. Обыкновенные зубочистки или шпажки вряд ли подойдут, так как они не выдержат вес яблочка.

2 . Этап

2. Яблоки нужно вымыть, обсушить и одеть на палочки.

3 . Этап

3. Для приготовления карамели необходимо всыпать в сотейник сахар, влить воду и кукурузный сироп.

4 . Этап

4. Добавить красный пищевой краситель.

5 . Этап

5. Отправить сотейник на огонь. Тем временем подготовить противень, застелив его пергаментом для выпечки. Кусочком сливочного масла как следует промазать пергамент. В рецепт приготовления яблок в красной карамели можно использовать также силиконовый коврик, например.

6 . Этап

6. Сахар должен полностью растаять, а карамель сильно кипеть.

7 . Этап

7. Снять карамель с огня и полностью опустить яблоко в нее.

8 . Этап

8. Яблоки в красной карамели в домашних условиях должны быть покрыты ровным слоем.

9 . Этап

9. Выложить их на подготовленный пергамент и дать им остыть. Когда карамель как следует застынет, десерт можно подавать к столу.