Порционные кексики с черешней

1 . Этап

Подготовим все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Черешню вымоем, обсушим, удалим хвостики и очень аккуратно косточки. А можно их и оставить, тогда кексики получатся не такие сырые.

3 . Этап

Смажем маслом формочки и разложим черешню.

4 . Этап

В миску разобьем яйца, добавим сахар, разрыхлитель и ванилин.

5 . Этап

Просеем в миску муку.

6 . Этап

Вливаем холодное молоко.

7 . Этап

И все хорошенько перемешиваем до однородной массы. Тесто получается как сметана средней густоты. Так что муку корректируйте.

8 . Этап

Разлейте тесто по формочкам.

9 . Этап

Поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут, до готовности. Выньте из духовки и дайте остыть.

10 . Этап

Приятного аппетита.