Запеканка из свеклы и моркови

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты. Заранее отварите и остудите свеклу, очистите ее и морковь тоже. Изюм залейте кипятком.

2 . Этап

Морковь натрите на крупной терке.

3 . Этап

Добавьте к моркови тертую вареную свеклу.

4 . Этап

Добавьте яйца, манку, сахар.

5 . Этап

С изюма слейте всю воду, добавьте к остальным ингредиентам.

6 . Этап

Очень тщательно перемешайте массу для запеканки.

7 . Этап

Прогрейте духовку до 180 градусов. Свекольно-морковную массу разложите по рамекинам или запекайте в одной большой форме. Если хотите, можно смазать форму сливочным маслом, я не смазываю.

8 . Этап

Запекайте 35-40 минут. Остудите немного и подавайте со сметаной.

9 . Этап

Приятного аппетита!