Рыба в фольге на овощной подушке

1 . Этап

Подготовим ингредиенты. Рыбу очистим и выпотрошим, а морковь и лук нарежем кольцами.

2 . Этап

Застелим противень фольгой в один слой пока и выложим слой моркови и лука - это будет овощная подушка для рыбы.

3 . Этап

Грибы обжарим на сковороде на небольшом количестве масла подсолнечного.

4 . Этап

Выкладываем рыбу, предварительно натерев ее приправами и солью на овощную подушку и фаршируем грибами

5 . Этап

Обматываем рыбу фольгой в два-три слоя и ставим в предварительно нагретую духовку на один час. Ориентируемся по своей духовке, у меня ушел час.

6 . Этап

Рыба, фаршированная грибами на овощной подушке готова! У меня грибов вышло чуть больше, поэтому я их еще просто рядом с рыбой выложила (они не вытекли)

7 . Этап

Приятного аппетита!