Макаронный гратин с курицей по-итальянски

1 . Этап

Духовку ставим на разогрев на 200*С. Готовим параллельно: отвариваем макаронные изделия до состояния "аль-денте".

2 . Этап

Куриные грудки помыть, промокнуть от влаги, нарезать крупными кубиками 3*3 см. Разогреть сковороду и обжарить кусочки мяса на разогретом масле (может быть и растительное, и сливочное) до румяности, посолить и поперчить.

3 . Этап

Смешать сливки с яичными желтками и итальянскими травами до однородности. Приправа "итальянские травы" состоит из сушеного орегано, базилика, майорана, розмарина, петрушки, тимьяна, шалфея и садового чабера.

4 . Этап

Форму для запекания смазать маслом, выложить на дно макаронные изделия, сверху - обжаренные кусочки мяса.

5 . Этап

Залить подготовленными сливками.

6 . Этап

Посыпать пармезаном. Запечь в предварительно разогретой духовке 20 мин.

7 . Этап

Посыпать свежерубленным базиликом. Подавать с салатом из свежих овощей.