Ингредиенты для - Тыквенные семечки на десерт
Как вкусно приготовить - Тыквенные семечки на десерт
1 . Этап
Заливаем сырые тыквенные семечки водой. Таким образом, мы их очистим от тыквенных оранжевых волокон - чистенькие семечки всплывут, а все остальное и ненужное останется на дне.
2 . Этап
Чистые тыквенные семечки выкладываем на противень, застланный листом для запекания.
3 . Этап
Противень с семечками ставим в духовку, разогретую до 150 градусов. Выпекаем 10 минут, затем переворачиваем семечки - и еще 10 минут при той же температуре.
4 . Этап
Тем временем в небольшой мисочке смешаем 2 ст.л. темного сахара (можно заменить обычным, если не имеется темного), пряности, соль, молотые корицу и имбирь.
5 . Этап
Вилочкой перемешиваем до однородности.
6 . Этап
Семечки достаем из духовки, даем им остыть.
7 . Этап
Остывшие семечки перекладываем из противня обратно в мисочку.
8 . Этап
В сковороде на среднем огне разогреваем оливковое масло.
9 . Этап
В разогретую сковороду пересыпаем тыквенные семечки.
10 . Этап
Сразу же добавляем оставшуюся 1 ст.л. темного сахара.
11 . Этап
Вслед за сахаром добавляем в сковороду мед.
12 . Этап
Перемешиваем и обжариваем на среднем огне примерно минуту - до тех пор, пока мед и сахар не начнут пузыриться и становиться более густыми.
13 . Этап
Обжаренные семечки перекладываем из сковороды в большую миску. В ту же миску добавляем сухую смесь специй (специи, имбирь, корица, соль, сахар).
14 . Этап
Хорошенько перемешиваем, чтобы семечки схватились с пряностями.
15 . Этап
Вновь выкладываем семечки на противень, застланный листом для запекания.
16 . Этап
Даем семечкам полностью остыть - и все, они готовы к употреблению. Если все сразу не съедите - можете хранить десертные тыквенные семечки в герметичном контейнере не более одной недели.