Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Говядина Мясо | 1 кг. |
| 2. | Молоко Соус | 500 мл. |
| 3. | Рисовые хлопья Соус | 3 ст. л. |
| 4. | Чеснок Соус | 3 зубка |
| 5. | Специи Соус | 3 зубка |
| 6. | Соль Соус | 3 зубка |
Приготовление
1 . Этап
Обычно я это делаю перед тем, как идти спать. Мясо моем, кладем в чашу мультиварки, наливаем воду, солим. Включаем в режим "ТУШЕНИЕ" на 1 час, после того, как программа закончится, у меня автоматически включается режим "ПОДОГРЕВ". Утром или ночью, если просыпаюсь, отключаю. Утром я получаю очень нежное, мягкое мясо. Вынимаю из бульона и сразу кладу в пакет и завязываю. Тогда оно не почернеет и останется таким, каким мы его вынули.
2 . Этап
Перед приготовлением мы на 5 мин. заливаем хлопья 200 мл горячего молока. Затем кладем в чашу блендера очищенный чеснок, специи, Замоченные хлопья солим, вливаем остальное молоко и хорошенько измельчаем.
3 . Этап
Мясо режем на крупные куски, заливаем соусом и доводим до кипения. Варим на среднем огне 5 мин. Закрываем крышкой и даем постоять еще 5 мин., чтобы соус впитался в мясо.
