Кофе по-баварски

1 . Этап

Кофе измельчите с помощью кофемолки.

2 . Этап

Залейте 150 мл холодной воды и сварите кофе, добавив щепотку соли.

3 . Этап

Яйцо хорошо разотрите с лимонным соком и сахарной пудрой.

4 . Этап

В сотейнике разогрейте молоко, влейте яичную смесь.

5 . Этап

Сваренный кофе процедите и тоже влейте. В таком виде можно и подать напиток к столу.

6 . Этап

Если же вы хотите сделать его в качестве десерта, добавьте желатин и хорошо размешайте. Разложите по стаканчикам и хорошо охладитею

7 . Этап

Приятного аппетита!