Информация о рецепте
Ингредиенты для - Запеканка из кекса с творогом
Как вкусно приготовить - Запеканка из кекса с творогом
1. Этап
Кекс раскрошить или пропустить через мясорубку. Смешать со сливочным маслом комнатной температуры.
2. Этап
Полученное тесто скатать в шар, убрать в морозилку на 10 минут. После охлаждения тесто разделить на 2 равные части.
3. Этап
Творог взбить со сметаной, манкой и яйцом.
4. Этап
Курагу нарезать небольшими кубиками, вместе с медом добавить в творожную массу, хорошо перемешать.
5. Этап
Половину теста выложить на дно смазанной сливочным маслом формы для запекания. Утрамбовать. Слой должен получиться высотой примерно 1 см.
6. Этап
Сверху вылить подготовленную начинку, разравнять.
7. Этап
Оставшееся тесто натереть на крупной терке или раскрошить. Присыпать ровным слоем начинку. Духовку разогреть до 180 гр., выпекать 30-35 минут.
