Name: Рулетики из камбалы в кисло-сладком соусе
Yield: 1
Ingredients: Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Черешковый сельдерей - 1 шт.; Соль - 1 шт.; Смесь перцев - 1 шт.; Масло растительное - 1 шт.; Томаты пассерованные - 200 мл.; Соевый соус - 200 мл.; Мед - 200 мл.; Камбала - 350 гр.; Соль - 350 гр.; Смесь перцев - 350 гр.; Лимонный сок - 350 гр.; Болгарский перец - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Черешковый сельдерей - 1 шт.

Ингредиенты для - Рулетики из камбалы в кисло-сладком соусе

1. Соус Лук репчатый 1 шт.

2. Соус Морковь 1 шт.

3. Соус Черешковый сельдерей 1 шт.

4. Соус Соль 1 шт.

5. Соус Смесь перцев 1 шт.

6. Соус Масло растительное 1 шт.

7. Соус Томаты пассерованные 200 мл.

8. Соус Соевый соус 200 мл.

9. Соус Мед 200 мл.

10. Рулеты Камбала 350 гр.

11. Рулеты Соль 350 гр.

12. Рулеты Смесь перцев 350 гр.

13. Рулеты Лимонный сок 350 гр.

14. Рулеты Болгарский перец 1 шт.

15. Рулеты Морковь 1 шт.

16. Рулеты Черешковый сельдерей 1 шт.

Как вкусно приготовить - Рулетики из камбалы в кисло-сладком соусе

1 . Этап

Продукты для кисло-сладкого соуса

2 . Этап

Продукты для рулетов

3 . Этап

Кисло-сладкий соус: Мелко-нарезанные лук, морковь и сельдерей потушите в небольшом колличестве растительного масла до полупрозрачности, посолите, поперчите. Влейте протертые томаты, доведите до кипения.

1. Этап. Рулетики из камбалы в кисло-сладком соусе: Кисло-сладкий соус: Мелко-нарезанные лук, морковь и сельдерей потушите в небольшом колличестве растительного масла до полупрозрачности, посолите, поперчите. Влейте протертые томаты, доведите до кипения.

4 . Этап

Измельчите смесь в однородную массу, добавьте соевый соус (2 ст. л.)и мед (1 ст. л.), доведите еще раз до кипения.

1. Этап. Рулетики из камбалы в кисло-сладком соусе: Измельчите смесь в однородную массу, добавьте соевый соус (2 ст. л.)и мед (1 ст. л.), доведите еще раз до кипения.

5 . Этап

Овощи для рулетов нарежьте тонкими брусочками. Филе камбалы (промытое и просушенное)сбрызните лимонным соком, посолите поперчите. На широкую сторону филе положите несколько овощных брусочков, заверните рулетом. Поместите рыбные рулеты в форму для запекания.

1. Этап. Рулетики из камбалы в кисло-сладком соусе: Овощи для рулетов нарежьте тонкими брусочками. Филе камбалы (промытое и просушенное)сбрызните лимонным соком, посолите поперчите. На широкую сторону филе положите несколько овощных брусочков, заверните рулетом. Поместите рыбные рулеты в форму для запекания.

6 . Этап

Сверху посолите, поперчите, залейте кисло-сладким соусом. Форму с рулетами поместите в рукав для запекания (рыбка не пересохнет, и духовку не придется мыть от брызг соуса) Запекайте при температуре 200 градусов, минут 25-30.