Name: Бисквиты Солнечные
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Морковь - 200 г; Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 175 г; Мука пшеничная - 100 г; Ванильный сахар - 1/2 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.; Сметана - 250 г; Сахар - 150 г; Чернослив - 100 г; Цедра лимона - 1/2 шт; Лимонный сок - 2 ст. л.; Ванильный сахар - 1/2 ч. л.

Ингредиенты для - Бисквиты Солнечные

1. Бисквит Морковь 200 г

2. Бисквит Яйцо куриное 3 шт

3. Бисквит Сахар 175 г

4. Бисквит Мука пшеничная 100 г

5. Бисквит Ванильный сахар 1/2 ч. л.

6. Бисквит Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.

7. Крем Сметана 250 г

8. Крем Сахар 150 г

9. Крем Чернослив 100 г

10. Крем Цедра лимона 1/2 шт

11. Крем Лимонный сок 2 ст. л.

12. Крем Ванильный сахар 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Бисквиты Солнечные

1 . Этап

Морковь трём на мелкой тёрке.

2 . Этап

Яйца, ванильный сахар и сахар взбиваем до светлой пышной массы

3 . Этап

Добавляем морковь и просеянную муку, перемешиваем.

4 . Этап

Выливаем тесто в форму застеленную пекарской бумагой. У меня форма 30*23 см. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

1. Этап. Бисквиты Солнечные: Выливаем тесто в форму застеленную пекарской бумагой. У меня форма 30*23 см. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

5 . Этап

Пока бисквит выпекается приготовим крем. Чернослив измельчаем в блендере.

6 . Этап

Взбиваем сметану с сахаром до растворения сахара. Добавляем лимонный сок и цедру.

7 . Этап

Всыпаем чернослив и перемешиваем. Крем убираем в холодильник.

8 . Этап

Готовый бисквит вынимаем из формы.

9 . Этап

Разрезаем на две части.

10 . Этап

Полностью остывший бисквит покрываем кремом. Сначала один корж, потом второй. Я выложила в квадратную форму и смазывала в ней. Бисквит убираем в холодильник. Я оставила его на ночь, чтобы он как следует пропитался. Бисквит нарезаем на квадратики или прямоугольнички и подаем к столу.