Ингредиенты для - Флячки по-варшавски
Как вкусно приготовить - Флячки по-варшавски
1 . Этап
Подготовьте ингредиенты.
2 . Этап
Приготовить бульон из костей, процедить. Рубцы поместить в кипящий бульон и варить до готовности, они должны быть совсем мягкими. Часа 2-3 или более, в зависимости от их предварительной готовности. Отдельно притушить нарезанные соломкой овощи с добавлением бульона и масла. Когда овощи размякнут, добавить их к рубцам. На масле обжарить муку, развести бульоном и заправить флячки.
3 . Этап
По консистенции флячки должны напоминать густой суп.
4 . Этап
Вот теперь солим, перчим, добавляем имбирь и майоран, трём мускатный орех и подаём. Готовые флячки по-варшавски можете посыпать зеленью и брынзой. Приятного аппетита!
