Овощное рагу с помидорами

1 . Этап

Морковь и болгарский перец моем и измельчаем, также измельчаем луковицу.

2 . Этап

В казанке разогреваем масло и отправляем туда морковь, перец, лук и промытую петрушку или кинзу. Тушим все, пока овощи не станут мягче.

3 . Этап

Теперь отправляем туда консервированные томаты и фасоль, солим, перчим и тушим все минут 20.

4 . Этап

Вконце я добавила в блюдо оставшиеся от ужина макароны и протушила все еще 3 минуты.

5 . Этап

Подавая блюдо, я присыпала его тертым сыром. Приятного аппетита.