Name: Бутерброды с пряной тыквой и курицей
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 200 г; Соль - 2 щепот.; Перец черный - 2 щепот.; Масло оливковое - 1 ч. л.; Тыква - 100 г; Соль - 1 щепот.; Базилик - 1 щепот.; Розмарин - 1 щепот.; Тимьян - 1 щепот.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Хлебцы - 6 шт; Майонез - 6 ст. л.; Лук зеленый - 1 ст. л.; Перец черный - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бутерброды с пряной тыквой и курицей

Для курицы

1. Куриное филе 200 г

2. Соль 2 щепот.

3. Перец черный 2 щепот.

4. Масло оливковое 1 ч. л.

Для тыквы

1. Тыква 100 г

2. Соль 1 щепот.

3. Базилик 1 щепот.

4. Розмарин 1 щепот.

5. Тимьян 1 щепот.

6. Масло оливковое 1 ст. л.

Для бутербродов

1. Хлебцы 6 шт

2. Майонез 6 ст. л.

3. Лук зеленый 1 ст. л.

4. Перец черный 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Бутерброды с пряной тыквой и курицей

1. Этап

Я сегодня вскрыла последнюю тыковку. Тыковка у меня мускатная. Для бутербродов взяла кусок 100 г. Нарезала тонкими пластинами. Поместила в посуду, присолила, присыпала тимьяном, розмарином и базиликом, сбрызнула оливковым маслом и перемешала. Выложила на форму и поставила в духовку запечься. Запекались кусочки тыквы у меня минут 15. Филе куриное тонко нарезала, длиной примерно с длину хлебца. Тупой стороной ножа побила с обеих сторон без усердия.

2. Этап

Выложила филе обжариться на сковороду-гриль, смазав немного её "рёбрышки". Обжаривала буквально по паре минут с каждой стороны, присыпав стороны солью и перцем чёрным свежемолотым. Для бутербродов я буду использовать хлебцы гречневые "Щедрые". На хлебцы намазала домашний майонез. Кому интересно как я его делаю, ссылку дам ниже на рецепт! Можно использовать любой майонез или майонезный соус. Поверх выкладываем курицу-гриль и сверху её - по паре кусочков печёной пряной тыквы. Присыпала сверху зелёным луком.