Name: Бутерброды с пряной тыквой и курицей
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 200 г; Соль - 2 щепот.; Перец черный - 2 щепот.; Масло оливковое - 1 ч. л.; Тыква - 100 г; Соль - 1 щепот.; Базилик - 1 щепот.; Розмарин - 1 щепот.; Тимьян - 1 щепот.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Хлебцы - 6 шт; Майонез - 6 ст. л.; Лук зеленый - 1 ст. л.; Перец черный - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Бутерброды с пряной тыквой и курицей

1. Для курицы Куриное филе 200 г

2. Для курицы Соль 2 щепот.

3. Для курицы Перец черный 2 щепот.

4. Для курицы Масло оливковое 1 ч. л.

5. Для тыквы Тыква 100 г

6. Для тыквы Соль 1 щепот.

7. Для тыквы Базилик 1 щепот.

8. Для тыквы Розмарин 1 щепот.

9. Для тыквы Тимьян 1 щепот.

10. Для тыквы Масло оливковое 1 ст. л.

11. Для бутербродов Хлебцы 6 шт

12. Для бутербродов Майонез 6 ст. л.

13. Для бутербродов Лук зеленый 1 ст. л.

14. Для бутербродов Перец черный 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Бутерброды с пряной тыквой и курицей

1 . Этап

Я сегодня вскрыла последнюю тыковку. Тыковка у меня мускатная. Для бутербродов взяла кусок 100 г. Нарезала тонкими пластинами. Поместила в посуду, присолила, присыпала тимьяном, розмарином и базиликом, сбрызнула оливковым маслом и перемешала. Выложила на форму и поставила в духовку запечься. Запекались кусочки тыквы у меня минут 15. Филе куриное тонко нарезала, длиной примерно с длину хлебца. Тупой стороной ножа побила с обеих сторон без усердия.

2 . Этап

Выложила филе обжариться на сковороду-гриль, смазав немного её "рёбрышки". Обжаривала буквально по паре минут с каждой стороны, присыпав стороны солью и перцем чёрным свежемолотым. Для бутербродов я буду использовать хлебцы гречневые "Щедрые". На хлебцы намазала домашний майонез. Кому интересно как я его делаю, ссылку дам ниже на рецепт! Можно использовать любой майонез или майонезный соус. Поверх выкладываем курицу-гриль и сверху её - по паре кусочков печёной пряной тыквы. Присыпала сверху зелёным луком.