Рагу с курицей и овощами

1 . Этап

Курицу обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Выложить на тарелку.

2 . Этап

Лук и морковь нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле в теч. 5-7 мин. Добавить муку, жарить, помешивая, еще 1 мин. Добавить размятые томаты и бульон, перемешать и довести до кипения.

3 . Этап

Выложить в соус курицу, посолить и поперчить. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 30 мин.

4 . Этап

Кабачки нарезать полукольцами и выложить к курице. Добавить веточки базилика и готовить еще ок. 15 мин.

5 . Этап

Приятного аппетита!