Пангасиус в яйце

1 . Этап

1) Рис просто отварить до готовности.

2 . Этап

2) Пангисиус промываем, обсушиваем. Затем нарезаем на порционные кусочки, перекладываем в ёмкость.

3 . Этап

3) Солим перчим, по вкусу убираем в сторону.

4 . Этап

4) В миске взбиваем 5 яиц.

5 . Этап

5) В другую миску перекладываем муку.

6 . Этап

6) Отпускаем порционный кусочек пангасиуса в яйцо, затем в муку, о обжариваем его на разогретой сковороде до корочки. Около 2 минут с каждой стороны!

7 . Этап

Обжариваем примерно до такой корочки.

8 . Этап

Все готово!