Name: Фасолевая закуска в маринованных огурцах
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Огурцы - 0,5 шт.; Чеснок - 2 зубка; Укроп - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Перец черный - 1 ст. л.; Фасоль - 3 ст. л.; Морковь - 4 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт.; Сметана - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Фасолевая закуска в маринованных огурцах

1. Для огурцов Огурцы 0,5 шт.

2. Для огурцов Чеснок 2 зубка

3. Для огурцов Укроп 1 ст. л.

4. Для огурцов Соль 1 ст. л.

5. Для огурцов Перец черный 1 ст. л.

6. Начинка Фасоль 3 ст. л.

7. Начинка Морковь 4 ст. л.

8. Начинка Лук репчатый 1 шт.

9. Начинка Сметана 2 ст. л.

10. Начинка Соль 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Фасолевая закуска в маринованных огурцах

1 . Этап

Свежий огурец помыть и порезать кружочками.

2 . Этап

Складываем огурцы в пакет, посыпаем солью, черным перцем и укропом. Очистить зубчики чеснока и мелко порезать. Добавить к огурцам. Завязать пакет и перетереть огурцы. Оставляем в холодильнике на 30 минут или 1 час.

1. Этап. Фасолевая закуска в маринованных огурцах: Складываем огурцы в пакет, посыпаем солью, черным перцем и укропом. Очистить зубчики чеснока и мелко порезать. Добавить к огурцам. Завязать пакет и перетереть огурцы. Оставляем в холодильнике на 30 минут или 1 час.

3 . Этап

Фасоль предварительно замачиваем на 4 часа, затем отварить до готовности. Остудить и пропустить через мясорубку.

1. Этап. Фасолевая закуска в маринованных огурцах: Фасоль предварительно замачиваем на 4 часа, затем отварить до готовности. Остудить и пропустить через мясорубку.

4 . Этап

Тертую морковь соединить с измельченным репчатым луком. По желанию лук можно порезать крупнее. Заливаем сметаной и тушим до мягкости. Немного остудить.

1. Этап. Фасолевая закуска в маринованных огурцах: Тертую морковь соединить с измельченным репчатым луком. По желанию лук можно порезать крупнее. Заливаем сметаной и тушим до мягкости. Немного остудить.

5 . Этап

Соединяем фасоль с морковью. Если потребуется, то добавляем сметану. Достаем огурцы. На один кружочек кладем начинку и накрываем другим кружочками. Закуска готова к употреблению. Приятного аппетита!