Паштет из ветчины Инди

1 . Этап

Лук почистить, нарезать и потушить до мягкости и прозрачности на сливочном масле (2 ст. л.).

2 . Этап

Подготовить ингредиенты для паштета. Плавленый сыр должен быть хорошего качества. Морковку сварить до готовности. Она больше идёт для цвета. Масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким.

3 . Этап

Нарезать все ингредиенты кусочками. Пробить погружным блендером до гладкости.

4 . Этап

Добавить мягкое сливочное масло (2 ст. л.). Перемешать. По вкусу соль и перец. Я не солила, меня вкус полностью устроил.

5 . Этап

Подавайте паштет из ветчины с багетом, черным хлебом, крекерами, чипсами.