Салат с курицей, брокколи и моцареллой

1 . Этап

1. Брокколи разрезаем на небольшие соцветия.

2 . Этап

2. И отвариваем в кипящей, чуть подсоленной воде минут 5.

3 . Этап

3. Куриное филе разрежем на две части, посыпаем солью, перцем и специями и обжарим до готовности. Я воспользовалась пергаментом со специями.

4 . Этап

4. Отваренную брокколи и измельченный чеснок обжарим минут 5 на растительном масле.

5 . Этап

5. Куриное филе нарезаем полосками.

6 . Этап

6. Такими же полосками нарежем моцареллу.

7 . Этап

7. Выкладываем на тарелку брокколи и кусочки курицы. Добавляем оливки.

8 . Этап

8. Добавим полоски моцареллы.

9 . Этап

9. Посыпаем сушеным базиликом и поливаем оливковым маслом. Можно сбрызнуть лимоном. Салат готов!