Name: Тушеные кабачки с овощами и сливой
Yield: 1
Ingredients: Кабачок - 550 г; Помидор - 400 г; Болгарский перец - 150 г; Морковь - 150 г; Лук репчатый - 200 г; Слива - 150 г; Чеснок - 2 зуб.; Перец красный жгучий - 1 шт; Укроп - 3 веточ.; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 1 щепот.; Перец черный - 1 щепот.; Масло растительное - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Тушеные кабачки с овощами и сливой

1. Кабачок 550 г

2. Помидор 400 г

3. Болгарский перец 150 г

4. Морковь 150 г

5. Лук репчатый 200 г

6. Слива 150 г

7. Чеснок 2 зуб.

8. Перец красный жгучий 1 шт

9. Укроп 3 веточ.

10. Соль 1 ч. л.

11. Сахар 1 щепот.

12. Перец черный 1 щепот.

13. Масло растительное 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Тушеные кабачки с овощами и сливой

1 . Этап

Болгарский перец вымыть, очистить и нарезать небольшими кубиками.

2 . Этап

Мелко нарубить зелень укропа, чеснок и острый перец. Сливу очистить и нарезать небольшими кубиками.

3 . Этап

Помидоры очистить от шкурки. Для этого залить их на три минуты кипятком, а потом опустить в холодную воду. Шкурка легко счистится. Нарезать помидоры небольшими кубиками.

1. Этап. Тушеные кабачки с овощами и сливой: Помидоры очистить от шкурки. Для этого залить их на три минуты кипятком, а потом опустить в холодную воду. Шкурка легко счистится. Нарезать помидоры небольшими кубиками.

4 . Этап

Лук очистить и мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке.

5 . Этап

Кабачки очистить и нарезаем кубиками.

6 . Этап

В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить нарезанные овощи, сахарный песок ( для сбалансированности кислинки томатов и сливы), посолить, поперчить.