Рисовый пирог Для настоящего мужчины

1. Этап

Отварить сердце до готовности.

2. Этап

Нарезать небольшими кусочками.

3. Этап

Отварить рис по инструкции. Если вы хотите пирог нарезать на кусочки, используйте нерассыпчатый рис марки "Мистраль".

4. Этап

Приготовить тесто: смешать все ингредиенты, замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Убрать его под пищевую плёнку на 20 мин.

5. Этап

Разогреть раст. масло и немного обжарить в нем часть миндаля. Соединить обжаренный миндаль, сердце, рис, добавить соль, перец по вкусу.

6. Этап

Форму смазать слив. маслом. Выложить оставшийся миндаль на дно.

7. Этап

Тесто разделить на две части: большую и меньшую. Большую часть тонко раскатать в большой круг, уложить его в форму поверх миндаля. Равномерно распределить рис, сверху положить сливочное масло и закрыть второй частью раскатанного теста.

8. Этап

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут. После окончания выпечки накрываем форму с готовым пирогом и переворачиваем.

9. Этап

Приятного аппетита!