Информация о рецепте
Ингредиенты для - Стейк Нью-Йорк
Как вкусно приготовить - Стейк Нью-Йорк
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
Помойте мясо и хорошо просушите бумажным полотенцем.
3. Этап
Смажьте оливковым маслом стейк с обеих сторон.
4. Этап
Хорошо разогрейте сковороду, выложите на неё мясо и обжарьте с обеих сторон по 2 минуты.
5. Этап
Чеснок раздавите плоской стороной ножа.
6. Этап
Добавьте на сковороду розмарин, чеснок, острый перец, обжарьте стейк еще по 1,5 минуты с обеих сторон, посолите, поперчите по вкусу.
7. Этап
Для окончательного доведения мяса до готовности, переложите в форму для запекания и отправьте в разогретую духовку на 6 минут при температуре 180 градусов.
8. Этап
Подавайте стейк "Нью-Йорк" с соусом, гарниром, овощами, так, как вам нравится, отлично сочетается с таким стейком жареный картофель.
