Картофель, жаренный в тесте

1 . Этап

Я использую вчерашний картофель в мундире.

2 . Этап

Картофель нарезаем любой формы (кубиками, брусочками, кружочками). Немного посолить.

3 . Этап

В воду добавляем натертый на мелкой терке чеснок, укроп, соль.

4 . Этап

Добавляем муку и получается тесто, как на оладьи.

5 . Этап

Картофель окунаем в тесто.

6 . Этап

Жарим на растительном масле.

7 . Этап

Выкладываем на салфетку для впитывания лишнего жира.

8 . Этап

Подаем с различными соленьями, зеленью и овощами.