Name: Ароматное рубленое мясо на шампурах
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: Перец чили - 1 шт; Кетчуп - 6 ст. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Мед - 1 ч. л.; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Помидор - 1 шт; Куриный фарш - 330 г; Рис - 170 г; Тимьян - 1 ч. л.; Корица - 0,5 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Масло растительное - 2 ст. л.; Сухари панировочные - 4 ст. л.; Соус - 6 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Зелень - 0,5 пуч.

Ингредиенты для - Ароматное рубленое мясо на шампурах

1. Перец чили 1 шт

2. Кетчуп 6 ст. л.

3. Паприка сладкая 1 ч. л.

4. Мед 1 ч. л.

5. Лук репчатый 1 шт

6. Чеснок 1 зуб.

7. Помидор 1 шт

8. Куриный фарш 330 г

9. Рис 170 г

10. Тимьян 1 ч. л.

11. Корица 0,5 ч. л.

12. Яйцо куриное 1 шт

13. Масло растительное 2 ст. л.

14. Сухари панировочные 4 ст. л.

15. Соус 6 ст. л.

16. Соль по вкусу

17. Перец черный по вкусу

18. Зелень 0,5 пуч.

Как вкусно приготовить - Ароматное рубленое мясо на шампурах

1 . Этап

Подготавливаем продукты

2 . Этап

Стручок чили нарезать тонкими кольцами. Кетчуп смешать с молотой паприкой, солью, молотым черным перцем, добавить чили и все перемешать. Отваренный рис смешать с фаршем. Лук, чеснок и помидор мелко порубить.

1. Этап. Ароматное рубленое мясо на шампурах: Стручок чили нарезать тонкими кольцами. Кетчуп смешать с молотой паприкой, солью, молотым черным перцем, добавить чили и все перемешать. Отваренный рис смешать с фаршем. Лук, чеснок и помидор мелко порубить.

3 . Этап

Вымесить все с мясным фаршем, солью, молотым черным перцем, тимьяном, корицей и яйцом. Для загустения добавить панировочные сухари. У меня ушло 4 ложки. Но тут нужно смотреть, так как консистенция фарша может быть разной.

1. Этап. Ароматное рубленое мясо на шампурах: Вымесить все с мясным фаршем, солью, молотым черным перцем, тимьяном, корицей и яйцом. Для загустения добавить панировочные сухари. У меня ушло 4 ложки. Но тут нужно смотреть, так как консистенция фарша может быть разной.

4 . Этап

Фарш разделить на 9 частей, сформировать колбаски и вставить деревянные шампуры.

5 . Этап

Обвалять колбаски в муке и обжарить на растительном масле до готовности. Влить немного воды в обжаренные колбаски и потушить под закрытой крышкой на медленном огне 4 минуты.