Name: Фасоль с индейкой в горшочках
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Фасоль - 150 г; Индейка - 400 г; Лук красный - 2 шт; Морковь - 1 шт; Сметана - 4 ст. л.; Томаты в собственном соку - 6 ст. л.; Соль - 6 ст. л.; Перец душистый - 6 ст. л.; Лавровый лист - 1 шт; Чеснок - 1; Вода - 200 мл; Масло растительное - 5 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фасоль с индейкой в горшочках

1. Фасоль - 150 г

2. Индейка - 400 г

3. Лук красный - 2 шт

4. Морковь - 1 шт

5. Сметана - 4 ст. л.

6. Томаты в собственном соку - 6 ст. л.

7. Соль - 6 ст. л.

8. Перец душистый - 6 ст. л.

9. Лавровый лист - 1 шт

10. Чеснок - 1

11. Вода - 200 мл

12. Масло растительное - 5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Фасоль с индейкой в горшочках

1. Этап

Фасоль замочить на ночь. Утром слить воду и промыть. Нашинковать лук и натереть на крупной тёрке морковь.

2. Этап

Обжарить 2-3 минуты на разогретой сковороде в 3-х ст. л. растительного масла. Добавить соль, перец и лавровый лист.

1. Этап. Фасоль с индейкой в горшочках: Обжарить 2-3 минуты на разогретой сковороде в 3-х ст. л. растительного масла. Добавить соль, перец и лавровый лист.

3. Этап

Мясо индейки мелко порезать.

4. Этап

Разогреть в сковороде 2 ст. л. растительного масла и обжарить 1 минуту разрезанный пополам чеснок. Чеснок удалить.

1. Этап. Фасоль с индейкой в горшочках: Разогреть в сковороде 2 ст. л. растительного масла и обжарить 1 минуту разрезанный пополам чеснок. Чеснок удалить.

5. Этап

В этом масле, на сильном огне, обжарить в течение 5 минут мясо индейки.

6. Этап

У меня 2 больших горшочка по 750 мл, поэтому всё делим пополам. Если у вас горшочки маленького объёма, раскладываем сразу в четыре горшочка. В горшочки выложить фасоль, присолить.

1. Этап. Фасоль с индейкой в горшочках: У меня 2 больших горшочка по 750 мл, поэтому всё делим пополам. Если у вас горшочки маленького объёма, раскладываем сразу в четыре горшочка. В горшочки выложить фасоль, присолить.

7. Этап

Добавить протёртые томаты.

8. Этап

Следующий слой - обжаренная морковь с луком. Овощи надо разделить так, чтобы в каждом горшочке было по 2 таких слоя.

1. Этап. Фасоль с индейкой в горшочках: Следующий слой - обжаренная морковь с луком. Овощи надо разделить так, чтобы в каждом горшочке было по 2 таких слоя.

9. Этап

Теперь добавить индейку и присолить, добавить специи по вкусу.

10. Этап

Сверху сметана.

11. Этап

И снова морковь с луком. Добавить в горшочки по 60 мл. кипячёной воды или бульона (если 4 горшочка, то по 30 мл.) Отправляем в духовку при 170 гр. на 40-45 минут.