Ингредиенты для - Пирог с капустой
Как вкусно приготовить - Пирог с капустой
1 . Этап
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром. Добавить сметану, соль, все перемешать. Добавить муку (возможно придётся добавить немного муки, я чаще всего добавляю пару столовых ложек, все зависит от выбранной муки)
2 . Этап
Замесить мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
3 . Этап
Скатать тесто в шар, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. Пока тесто в холодильнике готовим начинку: порезать капусту и залить её кипятком. Пусть постоит так минут 5. Затем слить воду и начинка готова.
4 . Этап
Спустя 30 минут тесто достать из холодильника и разделить на две части: одну часть побольше, другую поменьше. Раскатать большую часть теста. Я раскатываю на бумаге и потом перекладываю бумагу вместе с тестом на противень.
5 . Этап
На тесто выложить начинку.
6 . Этап
Сверху посыпать порезанным луком и сливочным маслом.
7 . Этап
Раскатать вторую часть теста и аккуратно накрыть наш пирог. Закрыть плотно края и сверху наколоть пирог вилкой.
8 . Этап
Разогреть духовку до 180 градусов и поставить пирог на 40 минут. Ориентируйтесть по своей духовке, у меня электрическая и хватает 40 минут.
9 . Этап
Вот так выглядит готовый пирог в разрезе.
10 . Этап
Пирог очень вкусный как горячий, так и холодный. Приятного аппетита!