Солянка из свежей капусты с грибами

1 . Этап

Приготовьте продукты согласно списку. Тщательно вымойте и очистите все овощи, включая грибы.

2 . Этап

Капусту нашинкуйте тонко. Посолите.

3 . Этап

Морковь натрите на крупной терке. Лук порежьте тонко полукольцами.

4 . Этап

Возьмите глубокую сковороду. Влейте растительное масло, разогрейте его. Положите капусту с луком и морковью и обжарьте на среднем огне.

5 . Этап

Томатную пасту разведите в стакане теплой воды. Влейте в капусту и тушите на медленном огне 30 минут.

6 . Этап

Очищенные и вымытые грибы порежьте тонкими пластинками.

7 . Этап

Когда капуста будет почти готова, добавьте грибы и тушите под крышкой еще 10 минут.

8 . Этап

В конце добавьте рубленный свежий укроп, перемешайте и выключите огонь. Солянка готова. Подавайте горячей. Приятного!