Информация о рецепте
Ингредиенты для - Солянка из свежей капусты с грибами
Как вкусно приготовить - Солянка из свежей капусты с грибами
1. Этап
Приготовьте продукты согласно списку. Тщательно вымойте и очистите все овощи, включая грибы.
2. Этап
Капусту нашинкуйте тонко. Посолите.
3. Этап
Морковь натрите на крупной терке. Лук порежьте тонко полукольцами.
4. Этап
Возьмите глубокую сковороду. Влейте растительное масло, разогрейте его. Положите капусту с луком и морковью и обжарьте на среднем огне.
5. Этап
Томатную пасту разведите в стакане теплой воды. Влейте в капусту и тушите на медленном огне 30 минут.
6. Этап
Очищенные и вымытые грибы порежьте тонкими пластинками.
7. Этап
Когда капуста будет почти готова, добавьте грибы и тушите под крышкой еще 10 минут.
8. Этап
В конце добавьте рубленный свежий укроп, перемешайте и выключите огонь. Солянка готова. Подавайте горячей. Приятного!
