Овощи с грибами с ароматом дымка

1. Этап

Овощи помыть.

2. Этап

Кабачок нарезать кольцами около 1 см толщиной

3. Этап

Баклажан нарезать как кабачок

4. Этап

Лук порезать кольцами

5. Этап

Болгарский перец разрезать на 2 половинки, почистить от семян. Каждую половинку нарезать на 3 дольки и каждую дольку еще на 2 части.

6. Этап

Грибы разрезать на четвертинки или на половинки, если грибы небольшие.

7. Этап

Помидор разрезать на 4 части. Помидорки черри просто помыть. Все овощи сложить в кастрюлю.

8. Этап

Натереть цедру ¼ лимона, дольки чеснока измельчить, все переложить в пиалу. Добавить всю пачку маринада для овощей «Овощи на углях» от Kamis, добавить растительное масло, перемешать.

9. Этап

Овощи залить маринадом, аккуратно перемешать, оставить мариноваться, в идеале – на 1-2 часа.

10. Этап

Овощи нанизать на шпажки, выпекать над формой для выпечки в духовке при 180 градусах около часа, на мангале – до готовности. Подавать с любимым соусом как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.

11. Этап

Приятного аппетита!