Name: Овощи с грибами с ароматом дымка
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: Кабачок - 1 шт; Баклажан - 1 шт; Помидор - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Шампиньоны - 5 шт; Болгарский перец - 1 шт; Цедра лимона - 10 г; Чеснок - 2 зуб.; Масло растительное - 50 мл; Маринад - 1 пач.

Ингредиенты для - Овощи с грибами с ароматом дымка

1. Кабачок 1 шт

2. Баклажан 1 шт

3. Помидор 1 шт

4. Лук репчатый 1 шт

5. Шампиньоны 5 шт

6. Болгарский перец 1 шт

7. Цедра лимона 10 г

8. Чеснок 2 зуб.

9. Масло растительное 50 мл

10. Маринад 1 пач.

Как вкусно приготовить - Овощи с грибами с ароматом дымка

1 . Этап

Овощи помыть.

2 . Этап

Кабачок нарезать кольцами около 1 см толщиной

3 . Этап

Баклажан нарезать как кабачок

4 . Этап

Лук порезать кольцами

5 . Этап

Болгарский перец разрезать на 2 половинки, почистить от семян. Каждую половинку нарезать на 3 дольки и каждую дольку еще на 2 части.

1. Этап. Овощи с грибами с ароматом дымка: Болгарский перец разрезать на 2 половинки, почистить от семян. Каждую половинку нарезать на 3 дольки и каждую дольку еще на 2 части.

6 . Этап

Грибы разрезать на четвертинки или на половинки, если грибы небольшие.

7 . Этап

Помидор разрезать на 4 части. Помидорки черри просто помыть. Все овощи сложить в кастрюлю.

8 . Этап

Натереть цедру ¼ лимона, дольки чеснока измельчить, все переложить в пиалу. Добавить всю пачку маринада для овощей «Овощи на углях» от Kamis, добавить растительное масло, перемешать.

1. Этап. Овощи с грибами с ароматом дымка: Натереть цедру ¼ лимона, дольки чеснока измельчить, все переложить в пиалу. Добавить всю пачку маринада для овощей «Овощи на углях» от Kamis, добавить растительное масло, перемешать.

9 . Этап

Овощи залить маринадом, аккуратно перемешать, оставить мариноваться, в идеале – на 1-2 часа.

10 . Этап

Овощи нанизать на шпажки, выпекать над формой для выпечки в духовке при 180 градусах около часа, на мангале – до готовности. Подавать с любимым соусом как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.